Det Brasilianske kjøkken

Dette sies å være den mest tradisjonelle varianten av bacalao i Brazil, og en versjon du finner på restauranter i Brasil. Denne varianten må...

Camarão empanado er store reker eller scampi som friteres og blir crispy og rett så smakfulle sammen med rette tilbehøret. Reker/scampi rens...

Cartola er tradisjonell mat fra nordøst i Brasil, og er hovedsaklig servert som dessert etter lunch, men du kan spise når du føler for! Du f...

"Camarão ao molho de coco" er en stuing. I nngrediensene er reker/scampi, paprika, tomat, løk, hvitløk, vårløk, koriander, kokosme...

Caipirinha er en brasiliansk drink bestående av cachaca, lime, sukker og is. Man tar en lime, deler den i to. Den ene halvdelen presses saft...

Juleskinke er tradisjonell julemat i store deler av Brasil. Den brukes som julemiddag med diverse tilbehør. Restene av skinken brukes som på...

Desserten Papayakrem er rask og enkel å lage, og smaker helt fortreffelig. Inngredienser er papaya, vaniljeis og solbærlikør (Cassis). Til t...