Det Brasilianske kjøkken

Biff fylt med egg farofa, er bare en annen måte å servere farofa til en kjøttrett. Først så lager en egg farofa ved å steke farinha de mandi...

Moqueca er lapskaus/gryte og siden en benytter reker i denne varianten, så henges det på "de camarao" som betyr med reke.9 Ingredi...

Coxinhas er "kyllingboller", og smaker fortreffelig. De brukes som appetizers, og passer godt sammen med iskaldt øl. De fås i fors...

Dette sies å være den mest tradisjonelle varianten av bacalao i Brazil, og en versjon du finner på restauranter i Brasil. Denne varianten må...

Camarão empanado er store reker eller scampi som friteres og blir crispy og rett så smakfulle sammen med rette tilbehøret. Reker/scampi rens...

Cartola er tradisjonell mat fra nordøst i Brasil, og er hovedsaklig servert som dessert etter lunch, men du kan spise når du føler for! Du f...

"Camarão ao molho de coco" er en stuing. I nngrediensene er reker/scampi, paprika, tomat, løk, hvitløk, vårløk, koriander, kokosme...