Creme de papaia com Cassis

Desserten Papayakrem er rask og enkel å lage, og smaker helt fortreffelig.

Inngredienser er papaya, vaniljeis og solbærlikør (Cassis).

Til to personer trenger du:

2 kopper papayakjøtt

4 kuler vaniljeis

4 ss Cassis (eller etter ønske)

Rens papayaen og skjør i biter. 

Is og papayakjøtt i en kjøkkenmaskin. Kjøres ttil en har en jevn og kremet blanding.

Serveres i vinglass, og slå Cassis-likør over.

Til barn eller andre som ikke vil ha alkohol, kan en evt bruke solbærsirup.