Limonade Suiça (Swiss Lemonade)

Limonade Suiça (Swiss Lemonade) er til tross for navnet 100% Brasiliansk, og i følge Google så ble navnet tildelt drikken som en del av markedsføringen for å virke mer eksklusiv og differensiere seg fra vanlig limonade. En ting er i alle fall sikkert, dette er en frisk limonade på varme dager, men går helt fint med vårt vestlandsvær også 😊

Til en liter limonade trenger du:

4 stk medium lime

1/2 boks (200 gr) kondensert melk

2 ss sukker

2 kopper vann

2 kopper isbiter

Det første du gjør er å rense limen, ved å dele den i 4 båter og skjære bort den hvite kjernen.

Ha bitene i en blender sammen med 2 kopper vann, og kjør dette sammen i 10 sekunder. Det er viktig at det ikke blir for finkornet da limonaden kan bli for bitter.

Sil blandingen i ett dørslag, og press saften ut av massen med en skje. 

Skyll blenderen for å få bort biter fra første kjøring, og hell limonaden tilbake i blenderen. 

Tilsett isbiter, kondensert melk og sukker. Kjør blandingen til en fin og jevn limonade.

Serveres i et høyt glass med isbiter og sugerør - enjoy 😃